ท่ามกลางฟาร์มปลาคาร์ฟมากมายในจังหวัดนีงาตะ Koda Koi Farm เป็นอีกหนึ่งชื่อที่น่าสนใจ ด้วยผลงานการเพาะพันธุ์ปลาคาร์ฟหลากหลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะ Goshiki และ Ginrin Showa ซึ่งสะท้อนความงามของ Nishikigoi ที่แตกต่างจากปลาคาร์ฟสามสายพันธุ์หลัก
จากดินแดนต้นกำเนิด Nishikigoi สู่ Koda Koi Farm
หากพูดถึงปลาคาร์ฟญี่ปุ่น ชื่อของจังหวัดนีงาตะย่อมเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ผู้เลี้ยงทั่วโลกรู้จักกันดี โดยเฉพาะพื้นที่ Yamakoshi, Ojiya และบริเวณใกล้เคียง ซึ่งมีความผูกพันกับประวัติศาสตร์การพัฒนาปลาคาร์ฟสวยงามมายาวนาน
แต่ความน่าสนใจของนีงาตะไม่ได้มีเพียงฟาร์มใหญ่หรือปลาที่ได้รับรางวัล Grand Champion เท่านั้น หากยังรวมถึงฟาร์มที่สร้างเอกลักษณ์ผ่านการเพาะพันธุ์ปลาคาร์ฟแต่ละสายพันธุ์
หนึ่งในนั้นคือ Koda Koi Farm ซึ่งตั้งอยู่ในเขต Kawaguchi เมือง Nagaoka จังหวัด Niigata โดยมี Masato Hoshino เป็นผู้เพาะพันธุ์ที่มีชื่อปรากฏในฐานข้อมูลของวงการปลาคาร์ฟ
ทะเบียนสมาชิกของ All Japan Nishikigoi Promotion Association หรือ JNPA เขตนีงาตะ ระบุชื่อฟาร์มว่า 小田養鯉場 และชื่อ 星野 正人 พร้อมที่ตั้งในเขต Kawaguchi Ushigashima เมือง Nagaoka ขณะที่ฐานข้อมูลต่างประเทศใช้ชื่อ Koda Koi Farm และ Masato Hoshino.
Masato Hoshino ผู้เพาะพันธุ์ที่อยู่เบื้องหลัง Koda Koi Farm
เมื่อพิจารณารายชื่อฟาร์มในนีงาตะ จะพบว่าผู้เพาะพันธุ์แต่ละรายมีสายพันธุ์ที่ตนเองให้ความสำคัญแตกต่างกัน บางฟาร์มเป็นที่รู้จักจาก Kohaku บางฟาร์มโดดเด่นด้าน Showa หรือ Shiro Utsuri ขณะที่อีกหลายฟาร์มสร้างชื่อจากปลาคาร์ฟกลุ่มอื่น
สำหรับ Koda Koi Farm ข้อมูลจาก Koi Water Garden และ Koi Market ระบุว่า ฟาร์มมีพื้นที่เลี้ยงประมาณ 50,000 ตารางเมตร และมีสายพันธุ์ที่ได้รับการกล่าวถึง ได้แก่ Ginrin Showa, Goshiki และ Ochiba
ตัวเลขพื้นที่ดังกล่าวมาจากข้อมูลฟาร์มที่เผยแพร่โดยผู้ประกอบการ ไม่ใช่ตัวเลขที่ KOI-MAG ตรวจวัดหรือยืนยันจากฟาร์มโดยตรง
สิ่งที่น่าสนใจคือสายพันธุ์เหล่านี้มีลักษณะความงามแตกต่างกันอย่างชัดเจน ทำให้การทำความรู้จัก Koda Koi Farm เป็นโอกาสที่จะเข้าใจความหลากหลายของ Nishikigoi มากขึ้น
Goshiki ความงามที่ไม่ได้มีเพียงสีแดงและสีขาว
Goshiki (五色) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว ชื่อภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า “ห้าสี” แต่การพิจารณาความงามของ Goshiki ไม่ได้หมายถึงการนับสีบนตัวปลาให้ครบห้าสีตามตัวอักษร
ตามคำอธิบายของ ZNA สายพันธุ์ Goshiki มีต้นกำเนิดจากการผสมระหว่าง Asagi กับ Taisho Sanshoku ลักษณะสำคัญคือพื้นลำตัวที่มีอิทธิพลของลวดลายเกล็ดแบบ Asagi ร่วมกับลวดลายสีแดง ซึ่งอาจมีสีเข้มแทรกอยู่หรือเป็นสีแดงค่อนข้างสม่ำเสมอก็ได้
สำหรับผู้เลี้ยงมือใหม่ ลองจินตนาการถึงปลาที่มีลวดลายสีแดงเด่นชัดอยู่บนพื้นลำตัวสีเทา น้ำเงิน หรือสีเข้มที่เกิดจากลักษณะของเกล็ด ความตัดกันของสีทำให้ Goshiki มีบุคลิกแตกต่างจาก Kohaku แม้ทั้งสองสายพันธุ์จะมีลวดลายสีแดงเป็นองค์ประกอบสำคัญก็ตาม
การพิจารณา Goshiki ที่ดีจึงไม่ได้ดูเฉพาะความเข้มของสี แต่ควรพิจารณาความสมดุลของลวดลาย คุณภาพผิว ความชัดเจนของสี และโครงสร้างลำตัวร่วมกัน
อย่างไรก็ตาม ลักษณะของ Goshiki อาจเปลี่ยนแปลงได้เมื่อปลาเติบโตขึ้น จึงไม่ควรตัดสินอนาคตของปลาจากภาพถ่ายเพียงครั้งเดียว
Ginrin Showa เมื่อความงามของ Showa เพิ่มประกายจากเกล็ด
Showa Sanshoku เป็นปลาคาร์ฟที่มีองค์ประกอบหลักสามสี ได้แก่ สีดำ สีแดง และสีขาว โดยสีดำหรือ Sumi เป็นส่วนสำคัญของเอกลักษณ์สายพันธุ์
เมื่อเพิ่มลักษณะ Ginrin หรือเกล็ดสะท้อนแสงเข้าไป ความงามของ Showa ก็มีมิติที่แตกต่างออกไป
Ginrin Showa ไม่ใช่เพียง Showa ที่มีเกล็ดแวววาวเล็กน้อย แต่เป็นปลาที่ต้องพิจารณาทั้งคุณภาพของลวดลายและความสม่ำเสมอของเกล็ดสะท้อนแสง
ข้อมูลของ ZNA อธิบายว่า ในการพิจารณากลุ่ม Kin-Ginrin เกล็ดสะท้อนแสงควรเรียงตัวอย่างเป็นระเบียบตามแนวด้านหลังของลำตัว โดยทั่วไปต้องมีอย่างน้อย 2–3 แถวในแต่ละด้าน จึงจะมีคุณสมบัติที่เหมาะสมสำหรับการจัดประเภทในการประกวด
ความน่าสนใจของ Ginrin Showa จึงอยู่ที่ความสมดุลระหว่างองค์ประกอบสองส่วน ได้แก่ ความงามตามแบบ Showa และประกายของเกล็ด Ginrin
ปลาที่มีประกายเกล็ดมากอาจสะดุดตาเมื่อมองครั้งแรก แต่หากลวดลายไม่สมดุลหรือโครงสร้างลำตัวไม่ดี ก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นปลาที่มีคุณภาพเหนือกว่าตัวอื่นเสมอไป
Ochiba ความงามที่ให้ความรู้สึกแตกต่าง
อีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ปรากฏในข้อมูลของ Koda Koi Farm คือ Ochiba ซึ่งมีเอกลักษณ์จากลวดลายสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอมส้มบนพื้นลำตัวสีเทาหรือน้ำเงินเทา
ชื่อ Ochiba Shigure มักได้รับการอธิบายเชิงเปรียบเทียบถึงภาพของใบไม้ร่วงบนผิวน้ำในฤดูใบไม้ร่วง
แม้ Ochiba จะไม่ได้มีสีสันจัดจ้านเหมือนปลาคาร์ฟบางสายพันธุ์ แต่ความเรียบง่ายและความกลมกลืนของสีทำให้เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่น่าสนใจ
สำหรับผู้เลี้ยงที่กำลังเริ่มศึกษาปลาคาร์ฟนอกกลุ่ม Gosanke การทำความรู้จัก Ochiba อาจช่วยเปิดมุมมองใหม่ว่าความงามของ Nishikigoi ไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะสีแดง ขาว และดำ
เมื่อปลาคาร์ฟไม่ได้มีเพียง Gosanke
ในการประกวดปลาคาร์ฟ เรามักได้ยินชื่อ Kohaku, Taisho Sanshoku และ Showa Sanshoku อยู่เสมอ เพราะทั้งสามสายพันธุ์เป็นกลุ่มสำคัญของวงการ Nishikigoi
อย่างไรก็ตาม ปลาคาร์ฟยังมีสายพันธุ์อื่นอีกจำนวนมาก และแต่ละสายพันธุ์ก็มีหลักเกณฑ์การพิจารณาความงามของตนเอง
ZNA จัดประเภทปลาคาร์ฟสำหรับการประกวดออกเป็น 17 กลุ่มหลัก โดยมี Goshiki เป็นกลุ่มหนึ่งโดยเฉพาะ ส่วน Ginrin Showa อยู่ในกลุ่ม Kin-Ginrin 1 ซึ่งครอบคลุมปลากลุ่ม Gosanke และ Utsurimono ที่มีเกล็ดสะท้อนแสง
ข้อมูลนี้ช่วยให้เข้าใจว่า ความหลากหลายของปลาคาร์ฟไม่ได้เป็นเพียงเรื่องความชอบส่วนบุคคล แต่ยังสะท้อนถึงมาตรฐานการจำแนกสายพันธุ์และการตัดสินในการประกวดด้วย
สิ่งที่ผู้เลี้ยงชาวไทยเรียนรู้ได้จาก Koda Koi Farm
การศึกษาฟาร์มปลาคาร์ฟญี่ปุ่นไม่จำเป็นต้องเริ่มจากการค้นหาว่าฟาร์มใดเคยผลิต Grand Champion มากที่สุดเสมอไป
บางครั้ง การทำความรู้จักสายพันธุ์ที่ฟาร์มเพาะเลี้ยงก็ช่วยให้เราเข้าใจความหลากหลายของ Nishikigoi ได้มากขึ้น
กรณีของ Koda Koi Farm ทำให้เห็นประเด็นที่น่าสนใจอย่างน้อยสามเรื่อง
ประการแรก ผู้เลี้ยงควรเรียนรู้ลักษณะเฉพาะของแต่ละสายพันธุ์ก่อนตัดสินใจเลือกปลา เพราะมาตรฐานความงามของ Goshiki, Ginrin Showa และ Ochiba ไม่เหมือนกันทั้งหมด
ประการที่สอง การประเมินปลาคาร์ฟควรพิจารณาโครงสร้างลำตัว คุณภาพผิว ลวดลาย และความสมดุลโดยรวม ไม่ใช่เลือกจากสีสันที่สะดุดตาเพียงอย่างเดียว
ประการสุดท้าย การศึกษาข้อมูลผู้เพาะพันธุ์ช่วยให้ผู้เลี้ยงรู้จักแหล่งที่มาของปลา และมีพื้นฐานสำหรับติดตามพัฒนาการของปลาจากฟาร์มต่าง ๆ ในระยะยาว
ทั้งสามประเด็นนี้เป็นข้อสังเกตเชิงบรรณาธิการของ KOI-MAG Online ไม่ใช่คำให้สัมภาษณ์หรือปรัชญาการเพาะพันธุ์ที่ Masato Hoshino กล่าวไว้โดยตรง
บทสรุป: ความงามของ Nishikigoi มีมากกว่าปลาที่ได้รับรางวัลสูงสุด
Koda Koi Farm เป็นหนึ่งในฟาร์มจากจังหวัดนีงาตะที่มีชื่อปรากฏในฐานข้อมูลผู้เพาะพันธุ์ปลาคาร์ฟ โดยมี Masato Hoshino เป็นบุคคลที่เกี่ยวข้องกับการเพาะพันธุ์ และมี Goshiki กับ Ginrin Showa เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการกล่าวถึง
แม้ข้อมูลสาธารณะเกี่ยวกับประวัติชีวิตของ Masato Hoshino และพัฒนาการของฟาร์มจะยังมีข้อจำกัด แต่เรื่องราวของ Koda Koi Farm ก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการเรียนรู้โลกของ Nishikigoi ที่กว้างกว่ากลุ่ม Gosanke
เพราะท้ายที่สุดแล้ว เสน่ห์ของปลาคาร์ฟญี่ปุ่นไม่ได้อยู่ที่การครอบครองปลาที่มีชื่อเสียงที่สุดเพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่การค่อย ๆ เรียนรู้และมองเห็นคุณค่าของปลาแต่ละสายพันธุ์ด้วย
เรียบเรียงโดยกองบรรณาธิการ KOI-MAG Online
ใส่ความเห็น