เมื่อพูดถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวปลาคาร์ฟในญี่ปุ่น หลายคนอาจนึกถึงการเดินทางตามหาปลาตัวโปรด แต่สำหรับผู้เพาะพันธุ์ ช่วงเวลานี้ยังเป็นโอกาสสำคัญในการประเมินพัฒนาการของปลาหลังผ่านการเลี้ยงในบ่อดิน และเลือกเส้นทางที่เหมาะสมสำหรับปลาแต่ละตัว
บทความนี้พาไปชมบรรยากาศการนำปลาคาร์ฟขึ้นจากบ่อดิน หรือ Harvest ที่ ISA Koi Farm ประเทศญี่ปุ่น ผ่านภาพถ่ายจากการเดินทางของผู้เขียน ซึ่งทีมงาน JPD ประเทศญี่ปุ่นได้พาไปเปิดประสบการณ์ในครั้งนั้น
Harvest คืออะไร?
Harvest ในบริบทของฟาร์มปลาคาร์ฟ หมายถึงการรวบรวมและนำปลาที่เลี้ยงไว้ขึ้นจากบ่อดิน เพื่อย้ายเข้าสู่การดูแลขั้นต่อไป และประเมินคุณภาพหลังการเลี้ยง โดยฤดูกาลเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่คนรักปลาคาร์ฟให้ความสนใจ
ภาพชุดนี้แสดงให้เห็นทั้งการลดระดับน้ำ การใช้แรงของทีมงานลากอวนรวบรวมปลา และการเคลื่อนย้ายปลาจากริมบ่อ แต่ละภาพช่วยเล่าเบื้องหลังการทำงานก่อนที่เราจะได้ชมปลาในบ่อของฟาร์ม
หลังขึ้นจากบ่อ เราได้เห็นอะไรจากปลา?
การนำปลาขึ้นจากบ่อทำให้มีโอกาสพิจารณารูปร่าง ผิว สี และลวดลายได้ใกล้ชิดขึ้น สำหรับผู้เพาะพันธุ์และผู้เลี้ยง สิ่งสำคัญคือการดูทั้งคุณภาพในเวลานั้นและโอกาสพัฒนาต่อในอนาคต
นิไซ (Nisai) คือปลาที่เข้าสู่ปีที่สอง โดยทั่วไปหมายถึงปลาที่เกิดในปีก่อนหน้า เมื่อเลี้ยงต่อเข้าสู่ปีที่สามจะเรียกว่าซันไซ (Sansai) อย่างไรก็ตาม ปลาที่นำขึ้นจากบ่อไม่จำเป็นต้องเป็นนิไซทั้งหมด และภาพถ่ายเพียงอย่างเดียวไม่สามารถยืนยันอายุของปลาแต่ละตัวได้
บ่อดินเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการเลี้ยงและพัฒนาปลา แต่ผลลัพธ์ยังขึ้นอยู่กับพันธุกรรม อาหาร คุณภาพน้ำ ความหนาแน่น และการดูแล จึงไม่ควรมองว่าปลาทุกตัวที่ขึ้นจากบ่อจะโตเร็วหรือมีสีและลวดลายสมบูรณ์แล้ว
เส้นทางของปลาหลัง Harvest
หลังการประเมิน ปลาคาร์ฟแต่ละตัวอาจมีเส้นทางต่างกัน ตามศักยภาพที่ฟาร์มมองเห็นและแผนของเจ้าของปลา
เก็บเลี้ยงต่อเพื่อพัฒนาคุณภาพ
ปลาที่ฟาร์มเห็นว่ามีอนาคตอาจถูกเก็บเลี้ยงต่อ เช่น จากนิไซเข้าสู่ซันไซ เพื่อพัฒนารูปร่าง ผิว สี และลวดลาย เมื่อคุณภาพพัฒนาขึ้นก็อาจมีโอกาสจำหน่ายในราคาสูงขึ้น แต่ไม่ใช่การรับประกันว่าราคาจะเพิ่มขึ้นทุกตัว
นำออกจำหน่ายหรือประมูล
ปลาที่ไม่ได้อยู่ในแผนเก็บเลี้ยงต่อของฟาร์มอาจนำออกจำหน่ายหรือเปิดประมูล การไม่ได้ถูกเก็บต่อไม่ได้หมายความว่าปลาตัวนั้นไม่มีคุณค่า เพราะผู้เลี้ยงแต่ละคนมีความชอบ เป้าหมาย และงบประมาณแตกต่างกัน
เตรียมเข้าสู่เวทีประกวดที่เหมาะสม
ปลาที่มีศักยภาพด้านการประกวดอาจได้รับการดูแลเพื่อส่งแข่งขันในงานที่เหมาะกับขนาดและคุณภาพ ไม่จำกัดเฉพาะ All Japan Koi Show และไม่ใช่ปลาทุกตัวที่ถูกเลือกขึ้นจากบ่อจะมีเป้าหมายไปถึงเวทีนั้น
มีเจ้าของแล้ว แต่ฝากเลี้ยงต่อในญี่ปุ่น
ลูกค้าบางรายซื้อปลาแล้วเลือกฝากไว้กับฟาร์ม เพื่อพัฒนาคุณภาพต่อและให้ฟาร์มดูแลการส่งประกวดในประเทศญี่ปุ่นก่อนส่งออก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อตกลงการฝากเลี้ยงและแผนของเจ้าของปลา
หากมีแผนส่งออกแล้วนำปลากลับเข้าญี่ปุ่น ต้องตรวจสอบข้อกำหนดการนำเข้าและการกักกันโรคกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องล่วงหน้า การฝากปลาไว้ในญี่ปุ่นจึงช่วยให้สามารถดำเนินแผนเลี้ยงและประกวดต่อได้ก่อนส่งออก
ISA Koi Farm กับเสน่ห์ของ Showa
ISA Koi Farm ตั้งอยู่ที่เมืองโอจิยะ จังหวัดนีงาตะ และมีชื่อเสียงด้าน Showa Sanshoku โดยเฉพาะความงามของสีดำที่เรียกว่า Sumi จนเป็นที่รู้จักในชื่อ “Isa Showa” ตามข้อมูลจาก เว็บไซต์ทางการของฟาร์ม
Showa มีเสน่ห์จากการผสานสีขาว แดง และดำ ภาพการนำปลาขึ้นจากบ่อในบทความนี้จึงเป็นโอกาสให้ผู้อ่านได้ชมทั้งตัวปลาและเบื้องหลังการทำงานของทีมงาน โดยไม่สรุปอายุ ขนาด หรือรางวัลของปลาแต่ละตัวจากภาพ
ขอบคุณ JPD ประเทศญี่ปุ่น สำหรับประสบการณ์ครั้งนี้
ผู้เขียนขอขอบคุณทีมงาน JPD ประเทศญี่ปุ่น ที่พาไปเปิดประสบการณ์การนำปลาคาร์ฟขึ้นจากบ่อดิน ณ ISA Koi Farm ทำให้ได้เห็นกระบวนการทำงานอย่างใกล้ชิด และนำภาพบรรยากาศมาแบ่งปันกับผู้อ่าน KOI-MAG Online
สำหรับคนรักปลาคาร์ฟ ความน่าตื่นเต้นของ Harvest อยู่ทั้งในปลาที่ได้เห็นวันนี้ และความเป็นไปได้ของปลาในวันข้างหน้า หากมีโอกาสไปเลือกปลาที่ญี่ปุ่นด้วยตัวเอง คุณอยากเลือกสายพันธุ์ไหน? ร่วมแบ่งปันความชอบไว้ในความคิดเห็นได้ครับ
เรื่องและภาพ: น้าเดช — KOI-MAG Online
ภาพประกอบเป็นภาพถ่ายจากการเดินทางของผู้เขียน ไม่ใช่การรายงานการ Harvest ครั้งล่าสุด
แหล่งอ้างอิง: ISA Koi Farm — ประวัติและข้อมูลฟาร์ม และ หน่วยงานกักกันสัตว์ญี่ปุ่น — ข้อกำหนดการนำเข้าสัตว์น้ำ ร่วมกับข้อมูลประสบการณ์ที่ผู้เขียนให้ไว้
ใส่ความเห็น